Sembra la mia bambina di un anno. Ha qualche dente - 4 di essi - ma non ne fa molto uso; gli incisivi non sono molto utili per una corretta masticazione (e ne ha ricevuti solo due inferiori uno o due mesi fa). Si spinge il cibo in faccia da quando aveva 4 mesi, non gli sono mai piaciute le puree. Sicuramente ha avuto un sacco di incidenti di soffocamento, anche se tutti tranne uno sono stati rapidamente gestiti da lui (senza dubbio alcuni erano “imbavagliati”, ma alcuni erano sicuramente soffocanti). Quello che abbiamo dovuto aiutare non è stato troppo male, credo un pezzo di pollo.
Parlando del fattore psicologico, non ho un buon suggerimento, forse dovrai capirlo da solo con un po’ di tempo. Sei un buon genitore, hai osservato molto attentamente e ti sei occupato degli affari. Se succederà di nuovo, farai lo stesso. Il vostro bambino imparerà a maneggiare i cibi solidi, ma l'unico modo in cui imparerà è averli e risolverli. D'altra parte, se ritarderete le cose di qualche settimana, non sarà peggiore per l'usura (a meno che non siano diversi mesi).
In termini di strategie per il bambino, consiglio di limitare la quantità di cibo sul suo piatto/vassoio. A volte il nostro più piccolo fa la stessa cosa - gli si consuma troppo in faccia - e in genere gli togliamo il cibo dal vassoio a quel punto fino a quando non rallenta, per poi aggiungerne un po’ alla volta. Si potrebbe anche introdurre la forchetta, se non l'avete ancora fatto; il nostro dodicenne di 12 mesi può usare una forchetta più o meno, e si diverte molto. Serve al duplice scopo di portare il cibo alla bocca E di limitare quanto può salire in una volta sola - soprattutto se si lascia che si nutra con essa piuttosto che aiutare troppo.
Foodwise, i cibi che hai elencato suonano bene (tranne la zucca, non so se so cosa vuol dire). La banana e l'avocado sono eccellenti, entrambe buone fonti di nutrimento (in particolare l'avocado). Darei pezzi relativamente grandi di entrambi; finché la banana è abbastanza matura, probabilmente può avere quell'intero, e trattarla come un lecca-lecca; o se è più facile, tagliarla a metà nel senso della lunghezza. Di solito affettiamo l'avocado in strisce sottili, grandi come petti di pollo tagliati a fette su un'insalata di pollo.
Carni cerchiamo di cucinare in modo che finiscano umide e cadano a pezzi teneri. Il brasato di manzo o di pollo è probabilmente il migliore, o un brasato cotto nel suo succo. Anche il pollo può essere cotto in camicia a lungo. In uno qualsiasi di questi piatti, la carne dovrebbe diventare così tenera da poter essere tagliata con una forchetta, e diventa filante. Tagliatela in una lunghezza di circa un pollice, e usate la forchetta per spezzarla un po’. L'hamburger funziona molto bene - tagliatelo finemente con la forchetta, assicuratevi che non sia troppo cotto. Il vostro obiettivo è quello di sbriciolarlo. Anche i pranzi funzionano abbastanza bene (ora è abbastanza grande da non preoccuparsi troppo della listeria); i quadratini da un pollice sono probabilmente giusti se sono a fette sottili o rasati, non lasciate che si accumulino troppo. Tagliateli a fette senza crosta se la crosta è dura (altrimenti non preoccupatevi) in lunghe strisce. Se necessario, somministratene una alla volta. Il pane è molto facilmente gommoso.
Altre cose che potrebbero funzionare se supervisionate, e che potrebbero funzionare soprattutto quando lo fa, sono verdure, intere o a fette grandi. I cetrioli, per esempio, se si riesce ad avere un mini-cetriolo come quello che porta Costco intorno a noi, sono ottimi - sono aiutanti per la dentizione E alla fine cadono in poltiglia piuttosto che essere un rischio di soffocamento. Carote intere o sedano intero, lo stesso.