Preadolescenti sempre a rubare cibo spazzatura

In uno studio per il Journal of the American Dietetic Association (Story, et al), i ricercatori hanno esaminato le cause dei comportamenti alimentari malsani degli adolescenti, e sono molte! Queste sono alcune di quelle con cui si ha a che fare:

• la rapida crescita implica elevate esigenze caloriche e nutrizionali
• saltare la colazione diventa una pratica comune
• molti adolescenti diventano meno attivi fisicamente
• i ragazzi mangiano di più fuori casa
• c'è un bisogno di accettazione da parte dei coetanei
• la famiglia ha un'agenda fitta di impegni
• il cibo spazzatura è conveniente
• il cibo spazzatura ha un buon sapore
• il cibo spazzatura è fortemente pubblicizzato agli adolescenti
• gli adolescenti associano il cibo spazzatura al piacere, essere con gli amici, l'aumento di peso, l'indipendenza, il senso di colpa, la convenienza e la comodità - è visto come normale
• gli adolescenti associano il mangiare sano ai pasti in famiglia e al mangiare a casa, e gradire il cibo sano è visto come una stranezza
• le cene in famiglia diminuiscono in molte famiglie fino a poche volte a settimana

I vostri tentativi di affrontare il comportamento rispecchiano i risultati di altri studi (Scaglioni, et al). I ricercatori hanno scoperto che limitare ciò che i bambini possono mangiare funziona a breve termine, ma a lungo termine aumenta l'assunzione di cibo, aumenta il mangiare in assenza di fame, ostacola la capacità di autoregolazione, causa un'autovalutazione negativa e contribuisce all'aumento di peso nei bambini dai 5 agli 11 anni. Pressare i bambini a mangiare è stato altrettanto improduttivo. Gli studi in cui i bambini venivano premiati con attenzione positiva per aver mangiato cibi sani hanno anche prodotto effetti negativi a lungo termine sulla qualità della dieta dei bambini e la loro preferenza per quegli alimenti.

I suggerimenti che sono venuti fuori dagli studi sono come ci si aspetterebbe:

• modello di ruolo del mangiare sano
• mangiare insieme
• non costringere i bambini a finire un pasto quando dicono di essere pieni
• scegliere bene il cibo per la famiglia e fare regole su dove i cibi possono essere mangiati - fare regole per la casa non regole per il bambino
• scegliere una grande varietà di cibi densi di nutrienti - la scelta è importante - dà al bambino il controllo
• limitare il tempo di TV/videogiochi a 2 ore/giorno
• rendere i cibi sani convenienti - bastoncini di carota invece di carote intere, ciotola di frutta tritata invece di frutta intera - e lasciategliene mangiare quanta ne vuole
• ricordate che hanno bisogno di mangiare molto, e questo significa un equilibrio di grassi, carboidrati e proteine, non solo bastoncini di carota. Come hai notato, ha bisogno di sentirsi piena.
  

Ci sono altri studi che esaminano le cause emotive della cattiva alimentazione degli adolescenti. In uno studio (Snoek, et al), i ricercatori hanno scoperto che “livelli più alti di alimentazione emotiva da parte dei genitori erano collegati a livelli più alti di alimentazione emotiva degli adolescenti”. Alti livelli di controllo psicologico e comportamentale sugli adolescenti erano anche associati a più alti livelli di alimentazione emotiva. Questo suggerisce che potrebbe non riguardare affatto il cibo, ma lo stress che il bambino percepisce ed eventualmente il modo in cui la gestione dello stress viene modellata in famiglia. Un follow-up di questo studio (van Strien, et al) ha esaminato il mangiare emotivo e la depressione negli adolescenti che potrebbe essere genetico.

Quindi, se un buffet di cibi sani, convenienti e senza restrizioni non aiuta, potreste cercare di affrontare o alleviare gli altri stress nella vita di vostro figlio che potrebbero contribuire all'alimentazione emotiva.

Ognuno di questi studi citati è inserito nel contesto di molti altri studi simili che sono citati internamente. Possono essere disponibili attraverso la vostra biblioteca locale o attraverso il prestito interbibliotecario da una biblioteca universitaria vicina.

Citazioni:

Story, M., Neumark-Sztainer, D., & French, S. (2002). Influenze individuali e ambientali sui comportamenti alimentari degli adolescenti. American Dietetic Association.Journal of the American Dietetic Association, S40-51.

Silvia Scaglioni, Michela Salvioni e Cinzia Galimberti (2008). Influenza degli atteggiamenti dei genitori nello sviluppo del comportamento alimentare dei bambini . British Journal of Nutrition, 99, pp S22-S25.

Harriëtte M. Snoek, Rutger C.M.E. Engels, Jan M.A.M. Janssens, Tatjana van Strien, Parental behaviour and adolescents’ emotional eating, Appetite, Volume 49, Issue 1, July 2007, Pages 223-230, ISSN 0195-6663, 10.1016/j.appet.2007.02.004.

Tatjana van Strien, Carmen S. van der Zwaluw, Rutger C.M.E. Engels, Emotional eating in adolescents: A gene (SLC6A4/5-HTT) - Depressive feelings interaction analysis, Journal of Psychiatric Research, Volume 44, Issue 15, November 2010, Pages 1035-1042, ISSN 0022-3956, 10.1016/j.jpsychires.2010.03.012.

Lei ha già delle risposte abbastanza buone, ma come qualcuno che lotta con simili voglie, volevo rispondere dal punto di vista che potrebbe non essere strettamente una questione di autocontrollo e disciplina.

Ci sono diverse altre voglie che i corpi hanno che possono essere confuse con le voglie di cibo. Avere poca energia può causare una voglia di cibi ad alta densità energetica. È possibile ottenere bassa energia da condizioni tiroidee, depressione clinica, asma, non mangiare bene calorie durante il giorno, disturbi del sonno, e una tonnellata di altre condizioni mediche. Succede soprattutto di notte ed è questo che mi ha fatto pensare ai disturbi del sonno. Se ha voglia di dormire e non riesce a prenderlo, può sembrare una voglia di zucchero. Varrebbe la pena di discutere le sue preoccupazioni con il suo pediatra. Un medico potrebbe chiederle di altri sintomi che non si è nemmeno resa conto che sono una preoccupazione.

Potrebbe anche essere un'alimentazione emotiva. Gli adulti cercano il cibo di conforto e anche i bambini lo cercano. Ti aiuta a sentirti meglio. Potreste pensare alle emozioni con cui ha a che fare e cercare di affrontarle, soprattutto se qualche mese fa ha avuto un grande cambiamento nella sua vita.

D'altra parte, potrebbe essere solo un bambino che si comporta male. Non volevo che trascurasse possibili preoccupazioni più profonde.

Piuttosto che non rendere disponibili i dolci e offrire solo cibi salutari, il mio istinto mi dice che avrebbe più senso creare una certa struttura nel consumo di dolci. Tua figlia è abbastanza grande da potersi presto comprare da sola del cibo spazzatura, e presumibilmente può già abbuffarsi a casa di un'amica se se ne presenta l'occasione. Lo zucchero non è malsano di per sé, soprattutto nei bambini che bruciano molta energia, ma può essere consumato in quantità malsane, quindi è la quantità che bisogna controllare. In realtà introdurrei uno spuntino dolce durante il giorno, come un paio di biscotti con il latte. Avere sempre una data piccola quantità di dolci (e se li fai da soli, possono essere più salutari), averli sempre alla stessa ora del giorno, e non fare eccezioni. In questo modo, sa che riceverà i dolci che desidera, mentre non saranno in quantità irragionevoli. E terrò chiuso l'armadietto con i dolci fino a quando non entrerà in questo ritmo. Se funziona. Forse mi sbaglio completamente, è davvero una risposta a livello intestinale e non conosco sua figlia.

È abbastanza grande da poter cominciare a capire le implicazioni per la salute di alimento zuccherino.

Mentre è ottimo come trattamento, quando ne mangia troppo può causare

• aumento di peso
• diabete
• cattiva alimentazione (perché lo zucchero viene mangiato al posto di cibi con vitamine e minerali)

Dovresti istruirti prima su perché nello specifico il cibo spazzatura deve essere limitato. Poi inizia a predicare, miele.

In caso di sovrappeso:

Stai attento al problema del peso. Se è già un po’ sovrappeso, è probabile che sia già sensibile al problema. Gli altri bambini potrebbero averla già presa in giro. Se non è consapevole di essere in sovrappeso, fate molta attenzione. Quello che sto dicendo è **non chiamatela grassa.

Che ne dite se tutti possono comprare uno spuntino a settimana? C'è anche un importo in dollari, quindi lo spuntino potrebbe durare una settimana, a seconda di quello che è e di quanto viene mangiato in qualsiasi momento. Ogni persona ha il suo nome sulla sua merenda.

Nessuno sopporterà che gli venga rubato l'articolo, compreso lo snacker problematico, in modo da poter risolvere il problema e insegnare il budget.

Potrebbe essere troppo tardi per questo, ma abbiamo provato un approccio diverso alle caramelle e ai dolcetti fin dalla nascita.

Le lasciamo semplicemente fuori in bella vista. Prendeteli se volete, ma fatecelo sapere e non prendete mai il cibo fuori dalla cucina perché gli insetti cattivi e le cose li cacciano e li mangiano a meno che non siano su un bancone o qualcosa del genere.

Spazzolare i denti è importante dopo perché anche i vostri denti vogliono lo zucchero e si decomporranno se li hanno e non spazzolano via le briciole. Hanno visto immagini orribili di denti orribili e si sono anche procurati qualche carie e hanno dovuto farli trapanare - anche se questo è probabilmente più importante per noi che non abbiamo la routine di spazzolamento più forte ed efficiente.

Alla fine le nostre ragazze ignorano le caramelle e i dolcetti e si chiedono se possono averli. Di solito diciamo: “Sì, ma prima mangiamo la cena o qualcosa del genere e loro si accontentano. Abbiamo visto solo involucri e briciole vaganti dopo vacanze pazzesche dove ci sono solo caramelle dappertutto, come a Pasqua o ad Halloween. Ma loro sono rimasti controllati per la maggior parte del tempo e non la vedono come questa meravigliosa cosa proibita perché è sempre stata una cosa normale in casa.

Immagino che l'applicazione alla vostra situazione potrebbe essere quella di non perderla per aver mangiato caramelle, ma vedete se potete parlare con loro di farvelo sapere o di non nasconderlo per essere sicuri che i loro denti non si romperanno. Forse se si tratta di una cosa normale e non di un tabù, diminuirà il loro desiderio di averla.

Avete sentito parlare della dieta a basso contenuto di carboidrati? Mette davvero a dura prova le voglie. Ma perché funzioni, bisogna ridurre drasticamente i carboidrati. Non solo i dolci, ma anche i carboidrati complessi. Soprattutto quelli raffinati. Non è sufficiente per aumentare le proteine. Devi aumentare la proteina E ridurre drasticamente i carboidrati allo stesso tempo.

Low carb funziona meglio quando tutta la famiglia va a basso contenuto di carboidrati.

Se tua figlia fosse allergica alle arachidi, al punto che dovresti portarla al pronto soccorso se ne ingerisse qualcuna per caso, leggeresti le etichette quando fai la spesa e ti assicureresti che non ci siano prodotti a base di arachidi in casa.

Smetterei semplicemente di comprare alimenti contenenti latticini. È difficile solo all'inizio.

Quando abbiamo iniziato la dieta a basso contenuto di carboidrati, le voglie di mio figlio sono diminuite drasticamente in meno di una settimana. (Ed erano all'incirca fuori controllo come quelle di sua figlia!)